Se você estiver com pressa, vê o cheat sheet.
Se você quer ver todos os comandos, vê os comandos do git.
Se você quer saber quais comandos são úteis no dia-a-dia, vê o git everyday
Se você quer saber qual deve ser o fluxo de trabalho usando o git, vê o git workflows
Se você faz commits ruins é melhor ver as convenções de commits.
Se você não sabe como fazer boas issues, vê convenções de issues.
Você também deveria saber um pouco sobre ssh ou gpg.
Se você não sabe o que outras pessoas podem fazer com o seu código, melhor ver git licenses.