docs: 新增 CODE_WIKI.md 完整技术文档

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🎯 Changes

1. 新增 CODE_WIKI.md 文档

• 新增项目概述章节，介绍 Harmless 中国象棋引擎的核心功能。
• 新增目录结构说明，梳理 Python 前端与 C 后端引擎的职责划分。
• 新增架构说明，阐述 Python 前端与 C 后端通过 UCCI 协议通信的客户端-服务器架构模式。
• 新增核心模块详解，逐一说明 Python 模块（cchess.py, chessboard.py, chessman.py, chessnet.py, common.py）及 C 模块（genmoves.c, evaluate.c, search.c, ucci.c）的功能与关键方法。
• 新增关键类与函数索引，列出主要方法及核心函数。
• 新增游戏流程图解，描述完整的五步执行流程。
• 新增网络对战说明，介绍基于 TCP 端口 62222 的服务端/客户端连接模式及启动参数。
• 新增构建与运行指南，包含项目编译、本地 AI 对战、网络对战命令及快捷键说明。
• 新增依赖项说明，明确 Python 2.7.x + Pygame 1.9.x 前端依赖与 gcc + Make 后端编译环境。
• 新增故障排除与许可证章节，说明 macOS Pygame 安装指引、防火墙端口开放要求及 GPL v3.0 授权协议。

💡 Technical Highlights

• 系统性文档: 提供 Harmless 中国象棋引擎项目的全面技术说明，便于开发者快速理解和二次开发。
• 架构清晰: 详细阐述 Python 前端与 C 后端通过 UCCI 协议通信的客户端-服务器架构模式。
• 模块化说明: 逐一介绍核心模块的功能与关键方法，提升代码可读性与维护性。
• 实用指南: 包含构建、运行、网络对战及故障排除等实用信息，降低项目上手难度。